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LE ERBE |
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Le erbe dalla A alla Z:
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Le Erbe aromatiche - costituiscono una tra le più importanti risorse in cucina: oltre a possedere un aspetto gradevole ed appetitoso, conferiscono ai cibi un sapore ed un aroma più grato, consentendo, se utilizzate in maniera accorta, una sensibile riduzione dei condimenti. La maggior parte delle erbe aromatiche va utilizzata fresca: per meglio conservare il sapore è bene sminuzzare le foglie con le mani o con le forbici piuttosto che con il coltello; fanno eccezione il prezzemolo, che si utilizza di solito finemente tritato, ed il basilico quando serve di base per il pesto alla genovese. Molte di queste, come il prezzemolo, il basilico, la maggiorana o il timo, per le limitate dimensioni possono essere coltivate con successo su balconi o davanzali, avendo così la possibilità di averle sempre a disposizione fresche e fragranti. Vengono di seguito elencati alcuni links che parlano delle erbe siano esse aromatiche, medicinali, da orto e comunque commestibili.
Links in generale sulle erbe:
- Giardinaggio estivo: come coltivare le piante aromatiche
- Curarsi con le erbe
- L'aromaterapia
- Il potere delle erbe
- Le erbe attraverso i secoli
- Erbe medicinali - sito dedicato
- Erbe aromatiche - lista e descrizione
- Erbe - lista e descrizione
- Erbe aromatiche - lista di schede
- Tutto sul giardinaggio; le piante.
- le erbe e le piante della salute
- Giardinaggio - Simile a una enciclopedia.
- Herba Italica, erboristeria, alimenti naturali, ambiente.
- Curarsi con le erbe
- Fitopatologia - il medico delle piante
- Giardinaggio - sito dedicato.
- ERBE AROMATICHE E SPEZIE
- PIANTE VELENOSE DA NON RACCOGLIERE
- Giardinaggio - Sito completo e di riferimento.
- Tavole di Botanica sistematica - con oltre 680 immagini
- Botanica - Sito di riferimento con ampie sezioni.
- Erbario - indice a una nutrita lista di erbe
- Giardinaggio - Rivista on line
- Giardinaggio - rubrica "I principali nemici delle nostre piante"
- Piante - indice di una lista di piante (descrizione).
- Tecnica - innaffiature
- Piante - Piccolo manuale per la coltivazione delle piante.
- Curarsi con le erbe (l'erbario di Urbino)
- Le erbe dell'amore.
- Piante officinali con schede e foto
- I benefici di piante ed erbe medicinali
-
Video:
La cassetta delle aromatiche Le piante officinali e aromatiche
Siti Amici:
1) Erbe e Rimedi Naturali
Erboristeria, rimedi naturali, Erbe, piante, fiori, cure naturali...
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