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Garofano - Vedi pure la sezione Fiori
Genere di piante erbacee, perenni, delle Cariofillacee, diffuse nelle regioni mediterranee. Il nome scientifico deriva dal greco e significa 'fiore degli dei'.

Descrizione

Specie tipica e' Dianthus caryophyllus, che ha fiore solitario, profumato, con corolla di color rosso-violetto costituita da cinque petali dentellati.
Per selezione e ibridazione si sono ottenute molte cultivar a fiori doppi e di vari colori. Numerose le specie spontanee presenti in Italia. Si adattano a qualunque tipo di contenitore e in qualunque punto del giardino. Sono molto apprezzate le varieta' nane, adatte sia alle bordure nei giardini sia alle cassette sui balconi. Il fiore, singolo o doppio, ha petalo intero o dentato, mono o bicolore. Puo' essere solitario o riunito in infiorescenze a corimbo, la colorazione varia dal bianco al rosa fucsia.

Coltivazione

Il garofano esige esposizione soleggiata, terreno ricco di sostanze organiche e minerali, compatto, calcareo e asciutto.
Luoghi ben soleggiati. Clima temperato, puo' sopportare qualche lieve gelata. Terreno calcareo o argilloso misto a buona terra di bosco e concime organico maturo con un po' di sabbia. Innaffiature regolari. Qualche concimazione liquida durante il primo sviluppo. Di solito si pianta in autunno, proteggendo con pacciamature o altro, in inverno.
La fioritura avviene tra fine maggio e fine luglio. Dove le condizioni sono ottimali, puo' fiorire per molti anni.

Moltiplicazione

Si moltiplicano con la semina, per mezzo di talea e per divisione dei cespi.
Facendo radicare in autunno, in sabbia, i germogli laterali bassi tolti agli steli da fiore,
Le specie annuali vengono seminate in primavera o in cassone nel mese di febbraio, con fioritura dopo 6 mesi.
Le specie perenni coltivate industrialmente come annuali oltre che con la semina, vengono moltiplicate per talea nel periodo invernale, riparandole con stuoie dal gelo, la fioritura inizia in settembre-ottobre fino alla primavera successiva

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