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Comunemente vengono chiamate "piante grasse" mentre i botanici indicano con il termine di "succulente" le numerose specie che hanno avuto origine nei luoghi semidesertici o desertici e che hanno la caratteristica di immagazzinare grandi quantita' di acqua, al loro interno e limitarne il consumo in previsione dei periodi di siccita'.

Si calcolano le succulente in circa 10 mila tipi, divisi in circa venticinque famiglie di cui la più numerosa è formata dalle cactacee.

In termini botanici, le spine delle cactacee sono foglie modificate e hanno molteplici funzioni. La più ovvia è che impediscono agli animali di danneggiare la pianta stessa. Poi: fanno da schermo contro i raggi solari e contribuiscono a mantenere la pianta relativamente fresca; formano una sorta di "camera d'aria" isolante che rompendo i venti aridi del deserto riduce ulteriormente l'evaporazione; la spina raccoglie le gocce d'acqua che cadono successivamente sul terreno e sono assorbite dalle radici della pianta.

Chi non conosce e apprezza nel giardino le numerose variatà di piante grasse con i meravigliosi fiori dai colori sgargianti.

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