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Crespino o Berberis - Genere appartenente alla famiglia delle Berberidacee, originario per lo più della Cina. I Berberis sono arbusti spinosi sempreverdi o caducifogli; tra la fine della primavera e l'inizio dell'estate producono piccoli fiori gialli con stami particolarmente sensibili che, quando vengono sfiorati dagli insetti impollinatori, si flettono in modo tale da cospargere l'insetto di polline e da promuovere così i processi di fecondazione incrociata delle piante.
Il frutto dei Berberis è rappresentato da una bacca dal sapore acidulo, contenente due o tre semi; viene talvolta utilizzata per preparare confetture e marmellate. Classificazione scientifica: Le varie specie di Berberis appartengono alla famiglia delle Berberidacee; il nome scientifico del crespino è Berberis vulgaris.Links su Crespino:
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