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Coltivare gli Ortaggi: soia

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Soia  - Pianta leguminosa annuale,  originaria delle regioni orientali della Cina. La pianta ha un fusto eretto e peloso, lungo 0,5-1,5 m, ed è caratterizzata da larghe foglie trifogliate, da piccoli fiori bianchi o purpurei e da corti baccelli contenenti 1-4 semi.
Classificazione scientifica: La soia appartiene alla famiglia delle Papilionacee e il suo nome scientifico è Glycine max.

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