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Melone - Denominazione comune delle numerose varietà di frutti dolci, prodotti dalla specie Cucumismelodella famiglia delle Cucurbitacee.
Come i cocomeri (appartenenti a un'altraspecie della stessa famiglia), anche i meloni crescono da una pianta a fusto prostrato o rampicante.
Descrizione
I meloni si suddividono in tre gruppi: i cantalupi o zatte, le varietà reticolari o retate e i meloni liscio d'inverno.
I primi hanno forma tondeggiante o schiacciata, buccia eccezionalmente spessa, a coste rilevate, e superficie liscia spesso coperta di verruche. Si tratta di un melone coltivato prevalentemente in Europa, che deve il suo nome alla città di Cantalupo, vicino a Roma, dove si ritiene sia stato introdotto dall'Armenia.
Al secondo gruppo appartengno frutti dalla buccia poco spessa, costole poco accentuate e superficie rilevata, intersecata da linee simili a un reticolato. Sia i cantalupi che le varietà reticolate hanno generalmente polpa rosa-aranciata, fortemente profumata.
I meloni invernali sono frutti di forma quasi ovoidale, dalla buccia liscia di colore giallo, verde scuro o striata di gialliccio su fondo verde; hanno sapore zuccherino e sono facili da conservare. Fra i meloni cantalupo si ricordano le varietà "Cantalupo dei Carmelitani" e "Rospo di Bologna"; fra quelli reticolari, le varietà "Retato degli Ortolani" e "Honeyball"; fra gli invernali, il "Capuanello" e il "Gigante d'Inverno".
Forma,dimensioni e colore dei meloni possono variare da rotonda a oblunga, da 1 a 20 kg di peso, da verde scuro a verde chiaro striato di bianco. Si ritiene che il melone sia originario dell'Iran e della zona caucasica eche successivamente sia stato introdotto presso gli Egizi, i Greci e i Romani.
cco alcune informazioni sulla coltivazione del melone, le caratteristiche della pianta, i suoi bisogni, le proprietà e gli utilizzi dei frutti.
Coltivazione del melone:
- Terreno: il melone richiede un terreno ben drenato e fertile, con un pH compreso tra 6 e 7.
- Clima: è una pianta che predilige climi caldi e soleggiati. La temperatura ideale per la crescita del melone è compresa tra 24°C e 30°C.
- Semina: i semi di melone vengono solitamente seminati in semenzaio o direttamente in piena terra dopo l'ultima gelata. La germinazione richiede temperature tra 20°C e 30°C.
- Trapianto: dopo circa 3-4 settimane dalla semina, le piantine di melone possono essere trapiantate in piena terra. Si consiglia di mantenere una distanza di almeno 60-90 cm tra le piante.
- Irrigazione: il melone richiede un'irrigazione regolare, soprattutto durante il periodo di crescita dei frutti. E' importante evitare ristagni idrici, che potrebbero danneggiare la pianta.
- Concimazione: è consigliabile fornire alla pianta una concimazione equilibrata durante la fase di crescita attiva.
Caratteristiche del melone:
- La pianta di melone è una pianta rampicante con foglie grandi e lobate.
- I fiori del melone sono di colore giallo e si sviluppano in gruppi.
- I frutti del melone possono avere forme e dimensioni diverse, a seconda della varietà coltivata.
- La polpa del melone è dolce, succosa e generalmente di colore arancione.
- La buccia del melone può essere liscia o rugosa, a seconda della varietà.
Bisogni della pianta di melone:
- Luce solare: il melone richiede molta luce solare diretta per crescere e maturare correttamente.
- Acqua: la pianta di melone ha bisogno di un'irrigazione regolare per mantenere il terreno costantemente umido durante la fase di crescita dei frutti.
- Nutrienti: un terreno fertile e una corretta concimazione forniscono alla pianta i nutrienti necessari per una crescita sana.
Proprietà e utilizzi del melone:
- Il melone è un frutto ricco di vitamine A e C, potassio e antiossidanti.
- Grazie al suo contenuto di acqua, il melone è un frutto dissetante e idratante.
- È noto per favorire la digestione e per avere effetti diuretici.
- Il melone può essere consumato fresco come spuntino, utilizzato nelle insalate di frutta, nei frullati o nei succhi.
- Viene anche utilizzato nella preparazione di dolci, gelati, sorbetti e marmellate.
- In alcune cucine, il melone viene anche utilizzato in piatti salati come insalate, zuppe fredde e salse.
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