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melissa
Conoscere le erbe: cardamomo







Le erbe dalla A alla Z:
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Cardamomo

Il cardamomo Elettari e' una delle spezie piu' antiche, i suoi semi erano utilizzati in India prima dell'era cristiana. I Romani e i Greci utilizzavano la pianta per aromatizzare i cibi e come ingrediente di profumi.

Oggi i semi di cardamomo vengono impiegati per le marinate, per i liquori, il vino e i sottaceti. Questa pianta e' afrodisiaca, digestiva, espettorante e tonica..







- I consigli del giardiniere:
Coltivare le varietà migliori di cardamomo nell'orto giardino.



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Alcuni libri sulle erbe:

I Profumi del Giardino

II profumo è stato usato nell'antichità come mezzo per entrare in contatto con gli dei, successivamente è diventato simbolo di aristocratica eleganza e strumento di seduzione. Il libro ripercorre il ruolo dei fiori e degli altri elementi vegetali nella creazione dei profumi. I più celebri profumi a base di fiori. Come nasce un profumo. I più famosi maestri profumieri. Aromaterapia e profumoterapia.

Ortaggi ed erbe aromatiche

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