Papavero o Rosolaccio - Di papaveri esistono varie specie, dal piu' famoso Rosolaccio al "papavero da oppio". Il classico papavero comunque e' rosso, un rosso acceso che colora i nostri campi in estate.

Purtroppo pero' e' un fiore tanto bello quanto delicato: perde i suoi petali dopo un solo giorno e se lo cogliamo si avvizzisce subito. Inoltre e' un fiore sempre meno diffuso nei campi di grano a seguito dei molti diserbanti che qui vengono impiegati.

Il papavero e' un pianta tossica perche' contiene un lattice viscoso composto da alcaloidi velenosi, tuttavia questa sua sostanza usata in piccole dosi costituisce anche un utile medicamento erboristico. Per quest'ultimo motivo si puo' inserire questo fiore fra le piante officinali e impiegarlo a scopo curativo oltre che culinari.

Links su Papavero:

• Settembre e' il mese giusto per coltivare il papavero.
• Tutto sul Papavero: caratteristiche e come coltivarlo
• Papavero: descrizione e significato del fiore

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Portulaca - pianta annuale, dotata di fusti prostrati o eretti in situazioni di scarsa illuminazione, lisci e succulenti; gli stessi possono essere lunghi fino a 60 cm e negli anni passati erano utilizzati come alimento per i maiali.

Questa specie si riproduce solo per seme e ogni pianta puo' arrivarne a produrne fino a 10.000, la cui vitalita' e' stimata essere di circa 20 anni. La diffusione dei semi può avvenire sia ad opera del vento che tramite gli uccelli, essendo i frutti possibile alimento per questi animali.

Links su Portulaca:

• Portulaca grandiflora, come coltivarla in giardino o in vaso
• Portulaca: pianta ornamentale, pianta da mangiare
• Coltivare la coloratissima Portulaca

Libri & manuali:

• portulaca salvatica
• L'angolo delle portulache

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Prezzemolo - Denominazione comune di una pianta erbacea biennale, coltivata come annuale e appartenente alla vasta famiglia delle Ombrellifere. Il prezzemolo ha fusto eretto, foglie picciolate, a segmenti dentati, utilizzate per guarnire piatti e aromatizzare pietanze.

Links su Prezzemolo:

• Prezzemolo: benefici, curiosità e come coltivarlo
• Prezzemolo (Petroselinum)
• Come coltivare, conservare e cucinare il prezzemolo
• Prezzemolo, Petroselinum hortense
• Coltivare il prezemolo in vaso o nell'orto
• Il prezzemolo impariamo a coltivarlo.

Libri & manuali:

• Carota - finocchio - sedano - prezzemolo La tecnica di coltivazione e la difesa antiparassitaria
• Prezzemolo e peperoncino

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Rabarbaro - Pianta erbacea originaria del continente asiatico e appartenente alla famiglia delle Poligonacee. ll rabarbaro ha grosse radici molto ramificate, un fusto, eretto e largo, che puo' aggiungere un'altezza di 2,5 m e germogli che, quando sono ancora racchiusi all'interno delle gemme, sono avvolti in un'ampia guaina membranosa. Il rabarbaro ha grandi foglie, intere o lobate, sorrette da lunghi piccioli, e produce una grande quantita' di minuscoli fiori, bianchi o rossastri, riuniti in pannocchie. Il nome scientifico del rabarbaro orticolo e' Rheum rhaponticum, mentre il rabarbaro officinale e' classificato come Rheum officinalis.

Links su Rabarbaro:

• Rabarbaro, una pianta dalle mille proprieta', non tutte conosciute
• Rabarbaro, virtuosismi nell'orto
• Come Coltivare il Rabarbaro
• Coltiviamo il rabarbaro: facile, duraturo..

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Rafano - Pianta erbacea perenne che puo' raggiungere l'altezza di un metro. Sviluppa radici a fittone, carnose, di colore bianco giallastro. Le foglie appaiono in primavera e sono di due tipi: quelle radicali sono ellittiche mentre quelle caulinari sono piccole e pennate.

L'infiorescenza e' un grappolo di piccoli fiori a quattro petali; il frutto e' una siliquetta che solo in rari casi contiene i semi. Le radici del rafano si utilizzano grattugiate per preparare una salsa piccante per aromatizzare pesce o carne.

Il rafano e' anche una pianta medicinale: il succo della radice contiene molta vitamina A, inoltre aiuta in caso di problemi di digestione ed e' un ottimo depurativo e diuretico.

Links su Rafano:

• Come Coltivare Il Rafano
• Rafano: proprieta', benefici per la salute, utilizzi e controindicazioni
• Proprieta' terapeutiche del rafano

Libri & manuali:

• Il Cren. Rafano rusticano o barbaforte
• Istruzione Sulla Coltivazione Dell Rafano Oleifero Cinese, E Relative Manifatture Dell'olio ...

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Rosmarino - Specie arbustiva sempreverde, appartenente alla famiglia delle Labiate (vedi Menta), originaria del bacino del Mediterraneo e ampiamente coltivata per le sue proprieta' aromatiche.

Descrizione pianta di Rosmarino:
Il rosmarino ha un portamento arbustivo con steli legnosi e fogliame sempreverde. Le foglie sono piccole, lineari e rigide, di colore verde scuro sopra e bianco-grigiastro sotto. Durante la primavera e l'estate la pianta produce piccoli fiori azzurri, viola, bianchi o rosa.

Il rosmarino e' noto per il suo aroma e il suo sapore pungente e resinato, utilizzato come spezia in cucina e per creare oli essenziali e profumi.
Ha anche proprieta' medicinali come antinfiammatorie, antiossidanti e antibatteriche.

Coltivare il Rosmarino:
La coltivazione del rosmarino e' in genere abbastanza semplice. Ecco alcuni passaggi da seguire:

- Scelta del terreno: il rosmarino cresce meglio in terreni ben drenati e soleggiati. Assicurati che il terreno sia fertile e non troppo acido.

- Piantagione: la pianta di rosmarino puo' essere coltivata da seme o puo' essere acquistata gia' avviata. La pianta dovrebbe essere posta in una zona soleggiata del giardino.

- Irrigazione: l'irrigazione dovrebbe essere fatta solo quando il terreno e' asciutto, evitando di far stagnare l'acqua intorno alle radici. Il rosmarino e' una pianta resistente alla siccita', percio' evita di bagnare eccessivamente il terreno.

- Pacciamatura: la pacciamatura intorno alle piante puo' aiutare a mantenere il terreno umido e fresco. Usa sfalci d'erba o foglie secche.

- Potatura: per mantenere la pianta compatta e rigogliosa, e' consigliabile potare la pianta regolarmente. La potatura dovrebbe essere fatta durante la primavera o l'estate.

- Raccolta: i rametti del rosmarino possono essere raccolti durante tutto l'anno, ma e' meglio farlo durante il periodo di crescita della pianta, ovvero in primavera o in autunno.

Proprieta' e benefici del Rosmarino:
Il rosmarino ha molte proprieta' benefiche per la salute, tra cui:

- Antiossidante: il rosmarino e' ricco di composti antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi.

- Anti-infiammatorio: il rosmarino contiene acido rosmarinico, un composto che ha proprietàa'antinfiammatorie.

- Migliora la memoria: il rosmarino e' stato tradizionalmente utilizzato per migliorare la memoria e la concentrazione.

- Antibatterico: il rosmarino contiene composti antibatterici che possono aiutare a prevenire le infezioni.

- Promuove la digestione: il rosmarino puo' aiutare ad alleviare i sintomi della sindrome dell'intestino irritabile e altri disturbi del tratto gastrointestinale.

- Antidepressivo: il rosmarino e' stato studiato per il suo potenziale effetto antidepressivo.

- Aiuta a regolare la pressione sanguigna: il rosmarino puo' aiutare a regolare la pressione sanguigna in alcune persone.

- Aiuta a migliorare il sistema immunitario: il rosmarino contiene composti che possono aiutare ad aumentare la produzione di cellule immunitarie nel corpo.

Utilizzo del Rosmarino:
Il rosmarino e' una pianta aromatica dalla forte fragranza che puo' essere utilizzata in cucina per insaporire piatti di carne, pesce, verdure e legumi. Alcuni esempi di utilizzo includono:

- Aggiungere del rosmarino fresco alle patate al forno o alle carote arrosto per un sapore rustico e aromatico.

- Utilizzare il rosmarino tritato finemente per aromatizzare i sughi per la pasta o il risotto.

- Miscelare l'olio extravergine di oliva con il rosmarino per un condimento fragrante per insalate o per marinare la carne.

- Usare delle foglie di rosmarino fresco per insaporire il pollo arrosto o il pesce alla griglia.

Il rosmarino e' anche utilizzato in erboristeria per trattare una varieta' di problemi di salute e per migliorare la memoria e la concentrazione. Tuttavia, e' importante consultare un medico o un esperto di erboristeria prima di utilizzare il rosmarino a scopo terapeutico.

Links su Rosmarino:

• Tanti utili consigli per la coltivazione del rosmarino
• Rosmarino: il metodo segreto che non conosci per coltivarlo in casa
• Come moltiplicare il rosmarino: consigli per coltivarlo a casa
• Come coltivare il rosmarino in casa e renderlo rigoglioso!
• 8 trucchi per coltivare il rosmarino sul balcone
• Perche coltivare il rosmarino e' facile e gratifica anche i pollici meno verdi
• Come coltivare il Rosmarino (NewsEcologia)
• Rosmarino: proprieta', benefici, uso e controindicazioni
• Rosmarino Coltivazione

Libri & manuali:

• Tre piante miracolose. Salvia, timo e rosmarino. Aromi per la vita
• Curarsi con la salvia, timo e rosmarino.
• In salute con erbe e spezie. Dall'alloro al rosmarino, tisane, ricette e consigli per il benessere quotidiano

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Ruta - originaria dell'Europa meridionale, appartenente alla famiglia delle Rutacee. E' caratterizzata da foglie divise e piccoli fiori gialli, che sbocciano alla fine della primavera.

Pianta utilizzata in medicina e in profumeria.
Classificazione scientifica: viene classificata come Ruta graveolens.

Links su Ruta:

• Ruta, l'aromatica che si coltiva da sola
• Piante aromatiche: Ruta Ruta graveolens L

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Salsefica - (Barba di becco) e' una pianta erbacea originaria del bacino del Mediterraneo. Si presenta con foglie strette e lunghe, la cui base inguaina il fusto, e con fiori piatti, allargati, di colore giallo, che si aprono al mattino per richiudersi nel pomeriggio. Le sue qualita' alimentari sono conosciute fin dall'antichita'. Nella medicina popolare la barba di becco e' una pianta depurativa, diuretica e sudorifera. Produce fiori azzurro violacei; la fioritura danneggia la radice, pertanto necessita eliminare gli scapi fiorali appena si sviluppano. La barba di becco necessita posizioni in pieno sole e climi temperati caldi.

Links su Salsefica:

• Salsefica - Barba di becco (pianta medicinale)

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Santoreggia - erba aromatica che fa parte della famiglia delle Labiate (Satureja hortensis), dalle cui foglie lanceolate, punteggiate da numerose ghiandole emananti un intenso profumo, e dai fiori bianco-rosei raccolti in glomeruli si estrae l'olio essenziale, di sapore acre e dall'odore intenso, usato come aromatizzante di condimenti e nella preparazione di amari per vini e liquori.

Cresce spontanea nei luoghi ghiaiosi dell'Italia settentrionale.
Si raccoglie in luglio.

Links su Santoreggia:

• Come coltivare la santoreggia in vaso partendo dai semi
• Proprieta' della santoreggia
• Conoscere con le erbe: la santoreggia

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Salicaria - pianta erbacea (Lythrum salicaria) della famiglia delle Litracee, detta anche salicaria o riparella; diffusa lungo i corsi d'acqua; fiori piccoli di colore rosso vivo, in lunga spiga.

Le foglie sono sessili opposte o ternate, od anche sparse, lanceolato acute, cordate alla base. Fiori brevemente peduncolati disposti in fascetti che nel loro insieme costituiscono una spiga. Frutto a capsula biloculare.

Links su Salicaria:

• Lythrum salicaria Lythraceae, Generalita'

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Salvia - Denominazione comune di un genere di circa 700 specie di piante erbacee fiorifere, annuali e perenni, ampiamente distribuite e appartenenti alla famiglia della Labiate (Vedi Menta).

Numerose specie sono coltivate come piante ornamentali per i fiori o per il fogliame particolare, spesso coperto da peli argentei. Tra queste si ricordano Salvia horminum, dai fiori rosa, porpora o violetto, e Salvia argentea, dalle foglie setose, riunite in rosette.

La salvia comune (Salvia officinalis) e' originaria delle regioni mediterranee e viene coltivata per l'olio essenziale contenuto nelle foglie aromatiche, utilizzate in cucina per insaporire carni e altre pietanze.

Links su Salvia:

• Potatura della salvia, come e quando farla: le tecniche per non danneggiarla
• Come curare la Salvia officinalis: consigli utili
• Salvia: come coltivare questa pianta aromatica nel modo giusto
• Salvia, come coltivarla in casa in vaso o in terra: la guida passo per passo
• Salvia: come coltivare la pianta dalle mille proprieta' curative
• Salvia farinacea | Caratteristiche e coltivazione della salvia blu
• Salvia: Come coltivarla e come decorare balconi e giardini
• Salvia: proprieta', benefici per la salute, utilizzi e controindicazioni
• Come coltivare la salvia. Identikit di una delle piu' apprezzate erbe aromatiche
• Coltivazione Salvia
• Come coltivare la Salvia Splendente dai fiori stupendi

Libri & manuali:

• Curarsi con la salvia, timo e rosmarino
• Piante magiche, segreti arcani

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Stachys (Stachys officinalis L.) -
Pianta di 30 - 60 cm. Fiori in spighe terminali dense, simili a capolini; foglie basali a rosetta; fusto quadrangolare coperto da peluria ruvida come le foglie. Foglie peduncolate, decussate, ovali-lanceolate, crenate.
Fioritura: giugno - agosto.

Links su Stachys:

• Stachys officinalis - proprieta'

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