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Le erbe dalla A alla Z:
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Estragone o dragoncello - Denominazione comune di una pianta erbacea perenne, aromatica e amara, appartenente alla famiglia delle Composite e originaria della Siberia e delle regioni intorno al mar Caspio.
Raggiunge l'altezza di circa 60 cm, ha fiori piccoli e verdognoli, riuniti in infiorescenze panicolate, e viene coltivata nell'Europa occidentale per i suoi usi culinari: le parti verdi della pianta vengono, infatti, utilizzate per aromatizzare insalate, verdure sottaceto, aceto e senape.Links su Estragone:
- I consigli del giardiniere:
Coltivare le varietà migliori di estragone nell'orto giardino.
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I Profumi del Giardino
II profumo è stato usato nell'antichità come mezzo per entrare in contatto con gli dei, successivamente è diventato simbolo di aristocratica eleganza e strumento di seduzione. Il libro ripercorre il ruolo dei fiori e degli altri elementi vegetali nella creazione dei profumi. I più celebri profumi a base di fiori. Come nasce un profumo. I più famosi maestri profumieri. Aromaterapia e profumoterapia.
Ortaggi ed erbe aromatiche
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